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天津北方网讯 3月23日电:近日,为避免“瘦肉精”流入辖区猪肉市场,天津工商宁河分局开展了猪肉市场专项整治行动。
据了解,检查人员以“双汇”品牌系列产品为主,兼顾其他品牌的猪肉产品,以批发市场、集贸市场、超市、肉食商店以及城乡结合部为重点地区,着重审查经营者主体资格是否合法有效,上市猪肉是否有检验检疫合格证明,在售猪肉是否含“瘦肉精”、注水或者注入其他物质,肉制品经营者是否落实食品进货查验、进销货记录和不合格食品退市销毁记录等经营自律制度,市场主办单位是否履行审查入场经营者证照、明确入场经营者食品安全管理责任等。同时,工商部门还利用“食品快速检测”加大抽样质量检测力度,加强与农业、卫生、畜牧等相关部门的协调配合,对销售未经肉品品质检验、经检验不合格及非定点屠宰厂(场)生产的生猪产品和含“瘦肉精”熟肉制品等违法行为,依法从重从快予以处罚。(记者王绍芳通讯员岳林春王静)