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食探出镜
食探姓名:吴玉婉
食探身份:职员
出没地点:奥城商业广场 美滋味西餐小馆
出没时间:12:00
坐在充满咖啡和黑胡椒气息的小店里,享受着跳跃在唇间的美味,得到的不仅是一顿午餐,更是那初春的暖洋洋的心情。
这家西餐厅的土豆沙拉是食客必点的菜品,细细地品味你会发现沙拉里居然有一种独特的坚果香气,而这种独特的味道却是来自青豆和芹菜的组合,实在是一个特别的创新。
白兰地煮花蛤这里却能吃到独一无二的用法国纯正白兰地煮出的新鲜蛤蜊,配上西班牙藏红花的独特调味,蛤蜊毫无腥味,鲜香回甜的口味中,隐含着一丝的特殊酒香。
地中海式烤龙鳕鱼,肉质白嫩的澳洲深海龙雪鱼经过厨师的料理,外面金黄,里面白嫩、细腻,再搭配着由番茄和黑橄榄特调出的深橙色酱汁,让人齿间溢满了鱼肉甜美可口、香嫩的味道。盘内再配上同样色调的南瓜泥,整个菜肴营造出暖洋洋的色调,更给人一种视觉上的满足感。
罗西尼煎牛排,牛排算是西餐中一道重要的大牌,这道菜采用了肉质最为鲜嫩的菲力牛排,在高温铁板上进行利落的煎制,保证不流失任何美味。配菜采用口感细腻柔滑,而又珍贵的鹅肝,和经过用蜂蜜腌制过的烤苹果,使得正道菜吃起来不油不腻,舌尖隐现细滑的美妙滋味,又不乏牛排的浓郁味道,让人的味蕾得到了完美的享受。
食探推荐:白兰地煮花蛤、地中海式烤龙鳕鱼、罗西尼煎牛排、普拉娜德式主菜拼盘、西班牙式烤羊扒。
食探点评:这家餐厅的菜量非常足,在这温暖的春天里,没有比几个好友聚在一起聊天,品尝美食更惬意的事了。