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人民网·天津视窗4月14日电:卫生部等多部门发出公告,自2011年5月1日起禁止在面粉中添加增白剂。记者昨日(13日)在天津市各大超市了解到,虽然大限未到,但已有不少厂家在面粉以及面制品包装上醒目标明“不含增白剂”。
昨日,记者走访本市多家大型超市,在粮油区很容易找到不含添加剂的面粉。利达、香满园、陈克明、鹏泰等品牌的多种规格面粉外包装上都醒目标注着“不含增白剂”“无任何添加剂”字样。记者在面制品区看到,不少干面条、挂面外包装也标明不含增白剂。记者查看面粉生产日期发现,醒目标明“不含增白剂”的面粉大多是1个月内生产的。不过,记者也发现,在个别规格的面粉包装袋配料表上印有“食品添加剂稀释过氧化苯甲酰”的字样。
记者在津工超市咨询某品牌精制粉的颜色,销售人员表示,面粉中不含增白剂,看起来微黄,并非雪白。(记者王志霞)