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上期介绍了食用低钠盐的好处,但很多人还可能对低钠盐不是太熟悉,本期就介绍一下低钠盐到底有什么特点。
低钠盐的咸味儿跟普通精盐差不多。由于氯化钾也是一种盐类,所以单纯从口感上来看,低钠盐和普通盐的盐度没有明显差异,不会影响到人们的食欲。高血压和心脑血管疾病患者以及具有心血管疾病高危因素的人群可以选择食用,从生活上对心血管疾病进行预防。
低钠盐价格比普通盐稍贵。低钠盐由于提纯等加工程序复杂,价格要比普通盐高出30%左右。
低钠盐适合长期食用。低钠盐可以说是专门为高血压和心脑血管疾病患者量身订做的一种健康盐。低钠盐里减少了氯化钠的含量,改用氯化钾来增加咸味。高血压病人食用低钠盐,可改善高血压治疗的效果,减少高血压导致的心、脑、肾并发症。但食用低钠盐也要遵循“6克原则”,不能因为其含钠量低就随意增加摄入量,否则无法起到生活干预和预防作用。高血压患者、老人家可用低钠盐,对有高血压患者和有老者的家庭,低钠盐是比较好的选择。
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