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本报讯(记者郑妍吴薇实习生高骁菲)昨天14时,两位食品行业权威专家如约走进本报“消费直通车”,就大家关心的食品安全问题,通过热线电话为广大读者答疑解惑。在短短3个小时内,热线电话此起彼伏。今天下午,读者热可继续拨打专栏热线27509381,和食品添加剂、食品包装方面的专家直接沟通。
虽然专家下午做客本报,但从昨天上午开始就有不少读者给本报打来电话,急于向专家请教。14时第一个打进电话的李慧成向专家咨询如何辨别猪肉质量,天津市食品安全委员会办公室、天津市食品药品监督管理局餐饮服务监管处处长李志勇为读者详细讲解目前主管部门对猪肉市场监管的情况,并提供简便易行的识别方法。读者李屹是某品牌酸奶订户,她打进热线希望了解长期饮用酸奶,其添加的凝固剂是否会影响身体健康。农业部乳品质量监督检验测试中心实验室主任、高级工程师孙亚范解释,目前国家对奶制品的监管力度在不断加大,市场上流通的品牌酸奶中的添加剂都是在国家标准范围内,消费者可以放心饮用。由于不同品牌奶制品所加入的添加剂有所不同,她还建议消费者购买时不妨更换品牌,均衡摄取不同物质。
在昨天下午接连不断的热线电话中记者发现,消费者尤为关注乳制品、肉制品、蔬菜、食用油、豆制品的质量。一些读者不仅在热线电话中咨询关心的问题,还积极提供线索,为食品安全建设出谋划策。