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新报讯【记者 苑冰】2011年可谓是中国连锁企业高速发展的一年,据有关机构测算数据显示,今年连锁加盟店的增速将基本保持在10%以上。门店的高速扩张,也让连锁餐饮巨头感到了管理、运营人才缺失的问题。近日,麦当劳发布了其升级人才战略,提出了“另一个另一半”的全新人才理念,并宣布今年将在全国范围内招聘5万名员工。
作为麦当劳全球系统中成长最快的中国市场,更好地拓展市场已经成为了公司发展的首要任务之一,但企业的进一步发展,离不开人才的支持。据了解,麦当劳今年计划开店175到200家,并在全国范围计划招聘超过5万名员工,其中超过1000个餐厅见习经理的岗位将直接面向应届大学毕业生。
麦当劳方面表示,全新的人才理念不仅包括在全国范围内招聘超过5万名员工,今年还将有2000名员工被送到汉堡大学进行职业培训。据悉,麦当劳中国汉堡大学计划到2015年总投资将达到2.5亿元人民币,此举为管理人员提供运营管理及领导力相关培训。目前,麦当劳在全国范围内拥有超过50名全职训练专家,2010年开设了近300堂课。
业内专家对于麦当劳提出的全新人才理念也表示认同,不仅是洋快餐,中国快餐连锁企业在扩张时,也同样面临着专业人才短缺的问题。因此,为了更好地培养和留住人才,快餐连锁企业往往会为员工提供不同的职业发展之路,提供更为广阔的升值空间。但值得关注的是,快餐连锁行业内人才流动性大,知名企业往往会扮演提升员工能力的“培训师”角色,向其他公司或行业间接输出中高端管理人才,因此,快餐巨头们尤其要在减少员工流动性方面苦下工夫。