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近期,我国一些地区出现白菜、西葫芦、大葱等蔬菜价跌滞销问题。调查显示,菜农盲目种植是造成此番卖菜难的原因之一。不少人认为,规模化、标准化是解决困扰蔬菜生产问题的长远对策之一。
记者在广西宾阳县黎塘镇的部分村屯看到,菜地里不时能看到已经开花的大葱。凤鸣村村民李锦繁告诉记者,大葱开花后纤维就会变硬,口感变差,“没人要了。”
黎塘镇青山村村民韦东今年租地种了10亩大葱。韦东告诉记者,往年这个时候大葱早就该卖完了,但今年他的10亩大葱到4月底还没卖出去。
有着12年蔬菜种植经验的韦东告诉记者,前两年大葱价格很好,2008年南方发生冰冻灾害时大葱价格曾涨到每公斤6元,去年批发价每公斤也有2元,“我看这两年价格这么好就想多种些赚上一笔,但没想到却栽了。”
广西农业科学院蔬菜研究所所长黄如葵说,在我国不少地方,蔬菜生产还是分散化经营,不能实现规模化、集约化,这一方面会带来较大的蔬菜损耗量;另一方面,菜价也易出现大的起伏。
黄如葵说:“蔬菜的规模化、标准化生产应该是未来主要的发展方向,农民通过土地入股发展订单农业,把分散的土地集中起来形成蔬菜规模化生产,产品质量可追溯的监管体系也才能真正建立起来。”