天津北方网讯：在和平区对非物质文化遗产不断整理挖掘下，“狗不理”创始人高贵友容貌首次找到依据。5月21日，根据史料照片塑造的高贵友铜像落成，“狗不理”第四代传人高耀林和和平区副区长何鹏共同为铜像揭幕。

　　“狗不理”是天津市“非遗”保护项目，并即将通过国家级“非遗”认证，是天津市老字号的代表。此次塑造的铜像是和平区文化旅游部门根据高贵友中年时期的照片以及高家后人对于先辈的描述制作的，其中那张一百多年前的老照片，将多年来只知其名、不知其貌的“狗不理”创始人高贵友的容貌首次展现在世人面前。同时，和平区文化旅游部门还挖掘整理了很多高贵友后人书写的回忆资料，丰富完善了“狗不理”的历史，为研究这一传统老字号提供了依据。据悉，这一铜像将陈列于和平区“非遗”展厅内，供人瞻仰。

　　和平区作为商业区，老字号、老艺人聚集，“非遗”项目众多，被认定的市级“非遗”项目11项、区级“非遗”项目20项，其中，老美华手工制鞋技艺、王殿英的中国戏法以及“狗不理”包子正在申请国家级“非遗”项目，目前已经进入公示阶段。

　　面对得天独厚的“非遗”资源，和平区不断加大“非遗”保护力度，在全市各区范围内首先建立了“非遗”展馆，提供专项资金支持，并编办了第一个区级“非遗”保护中心，设置专门的办事人员，负责“非遗”项目的挖掘、保护、管理，对全区有条件成为“非遗”的项目进行了普查，从中挖掘了80余个具有保护价值的项目，开展“非遗”申报，对其中一些濒危项目，如北方评书等，优先进行申报。目前，该区正在积极建设“非遗”项目数据库，预计今年年底即将建成。(记者霍艳华)