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每年腊八节我都会用天立醋泡上一大罐子腊八醋，泡好后分给儿子闺女家过年时食用。儿女两家人就喜欢我泡的腊八醋，因为我泡的腊八醋别有一番滋味，其实这里边的奥妙就是用了天立醋。我知道，天立醋是经过固体发酵和长时间翻晒而成的，所以味道更纯正，而且久存不霉。尽管我血压、血脂都不高，平时我也喜欢“品醋”，一周三四次已经成了一种习惯。我品醋时，用小勺把天立醋放在嘴里细细咂摸滋味，会感觉到天立醋那种酸中带甜、不涩不愣、香浓丰盈、后口绵长的独特味道，也可以算得上是一种味觉享受了，真是不错。
我喜欢天立醋还有一个很重要的原因，就是天立公司提出的 “产品如人品，做醋如做人”的经营理念让我很感慨。我是从事生产塑料包装工作的，对产品的包装质量自然比较留意。我家买的瓶装天立醋，除了人为损坏之外，瓶口都完好无损，而且瓶身干净透亮，各种瓶附件、标签都符合规定标准。单从醋瓶这个细节上就不难看出，天立公司对出厂产品的内在质量和外观质量把关很严格，确保了产品质量合格。我从一些资料上看到，天立公司的创始人和董事长张殿英，在静海县和独流镇是一个口碑很不错的企业名人，是优秀共产党员和劳动模范。他能够拿做好人的人格标准比喻生产天立醋，说明这位经营者和他所在的企业有一颗对消费者和社会负责任的心。我作为一个普通消费者，看到有这么强责任心的企业，心里很高兴，买这样企业的产品，心里也很踏实。说句心里话，我真为坚持这样经营理念的企业鼓掌、叫好。