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马德芳
商场的柜台上摆满了粽子,甜的、咸的,豆沙的、枣泥的、果料的,应有尽有。望着这清香诱人、令人目不暇接的粽子,童年过端午节的情景,又一幕幕浮现眼前。
每年过了阴历四月,母亲就开始准备包粽子了。除了买金丝小枣、粘高粱、粘谷子都是母亲在自留地特意种的,就是为了逢年过节吃元宵、蒸年糕、包粽子用。那时,怀柔东部到处都是成片的沼泽地和苇塘,不用买苇叶,每年母亲都带我和二弟跑十几里路到赵各庄、两河一带去打苇叶。
离苇塘还很远,就会被喧闹声深深吸引——蛙鸣声、各种水鸟的喧叫声响成一片,像一首混合声调的交响乐。
苇塘很大,我和弟弟钻进青翠茂密的苇塘,就像小鸟钻进密林、鱼儿游进了大海。为了避免走散,我总叫弟弟跟在我身边。因为苇塘浸泡在泥水里,要小心翼翼别陷进去,塘里还有水蛇和蚂蝗,要时刻防备它们。
母亲是小脚儿,无法进苇塘,就坐在塘边等候,隔一会儿就呼唤几声:“孩子,在哪儿呢?”听到母亲呼唤,我们马上回应:“我们在这儿呢,没事儿,您放心吧!”直到打满一袋苇叶,我和弟弟从苇塘里钻出来,母亲才停止呼唤。
端午节的前一天是母亲最忙碌的:先把苇叶、马莲叶用清水洗净,放在锅里蒸煮消毒,随后把泡好的粘高粱、粘谷子、金丝小枣端出来放在桌子上。我和几个弟弟给母亲打下手儿,争先恐后把捋好的苇叶一组组地摆在桌子上。母亲拿起苇叶,在手里轻轻一卷,苇叶就成了三角形的筒状,然后把米、芸豆和小枣均匀地放在里面,灵巧地用马莲叶绕几绕,一个三角形或方形的粽子就包好了。我们哥儿四个捋叶,都供不上母亲一个人包。我们像四只雏燕,围坐在母亲身边,一边包粽子,一边听母亲讲屈原的故事。不知不觉中,一大盆粽子就包好了。
母亲把包好的粽子放进大锅里,加满了水,把锅盖盖严,点燃树枝,熊熊的火苗映红了母亲慈祥的面容。一会儿锅开了,屋里蒸气缭绕,整个小院都飘散着粽子的清香。
粽子熟了,母亲把冒着热气的粽子端上桌。打开碧绿的粽子叶,高粱米的深红,粘谷子的金黄,我们早就守在灶旁等急了,狼吞虎咽地吃起来。母亲脸上充满笑容,看着我们贪婪的吃相,疼爱地提醒我们:“孩子们,粽子不好消化,别吃多了。”
看我们吃完了,母亲让我们端着盛满了粽子的小盆,逐户给邻居们送去,让左邻右舍也和我们一起,分享快乐。
转眼母亲已经离开我们八年了,自母亲去世后,就再也没吃过这么美味的粽子。每到端午,总想起母亲带我们去打苇叶,一起包粽子……
世人都说端午吃粽子是为了纪念屈原,于我来说,又何尝不是为了纪念我亲爱的母亲。