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本报石家庄讯为保障群众饮食安全和身体健康,全力打造食品安全放心城市,石家庄日前召开食品安全工作电视电话会,同时下发《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》(以下简称“意见”),建立和完善“从农田到餐桌”全过程、无缝隙的食品安全监管机制。
“意见”指出,在畜牧养殖环节,要加强对兽药、饲料和饲料添加剂等生产投入品的监督管理,严打饲料生产经营企业非法添加、销售、使用瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红和抗生素滤渣、皮革下脚料等违禁品和假冒伪劣兽药。
加强对水产品质量安全监管,坚决查处在养殖环节中使用违禁药物、添加剂、有毒化工产品的行为。加强对养殖产品销售前检测,不合格水产品实行无公害化处理。
食品添加剂生产环节实行严格许可制,对现有食品添加剂生产企业全面清查,重新核定,重新许可,优胜劣汰,全程监控。食品添加剂销售环节实行严格专营制,建立食品添加剂专营市场或设定集中销售区域,在办理工商登记时统一核定经营品种,实行出厂、采购、销售索证索票和实名登记备案制。
(田娜 彭丽晗 刘杰静)