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本报讯(记者宋雪飞通讯员穆巍)近日,市质监局组织专家对和平区质监局研制开发的《食品添加剂使用信息管理系统》进行了科技成果鉴定验收。专家组认为该项目可满足食品安全监管部门、质检技术机构和食品生产企业多层次需要,有效预防当前食品行业中存在的非法添加非食用物质、擅自扩大食品添加剂的使用范围,过量使用食品添加剂等威胁食品安全的三大主要问题。
该系统通过采集数据,可对食品企业使用食品添加剂的种类、范围、数量等信息进行评估分析,可以指导、帮助企业进行整改,实现对食品添加剂的有效监管。该项目填补了国内相关领域空白,居于国内先进水平。