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人民网·天津视窗6月7日电:日前,天津市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长王生田做客天津政务网,期间就天津的食品安全情况接受了人民网天津视窗采访。
王生田介绍,由于食品从种植养殖到百姓餐桌的过程较长,所以我国的食品安全采用分段监管的办法。他举例说:“庄稼种植、牲畜养殖环节由农委负责监管,食品生产加工环节由质监部门负责,流通环节由工商部门负责,餐饮环节则由卫生和食药监管负责监督,进出口食品的质量安全则由出入境检验检疫局负责,商务委负责牲畜屠宰环节。此外,食品安全监管还涉及了很多细节,需要各个部门共同把关。”
王生田透露,“下一步天津将加强食品安全体系建设,加强各个监督机构的配合与协调。食品安全办公室要协调好各部门的工作,起到食品安全‘总抓手’的作用。”