准备材料：樱桃(或草莓、桑葚、杏、猕猴桃等柔软多汁的水果)500克、柠檬1个、冰糖300克。

　　1.将樱桃洗净并控干水分，将樱桃去枝去核儿。

　　2.将鲜柠檬切半，挤少许柠檬汁备用。

　　3.将去核儿樱桃和冰糖一起放入锅内并倒入50毫升清水，小火煮，再放入柠檬汁一起煮。煮制过程中要不停地搅拌，防止糊锅。

　　4.煮至汤汁收干，樱桃呈现透明状即可。

　　5.煮好的樱桃酱放入干净的瓶子中密封保存，能保存1个月左右。

　　也可加入酸奶，冰淇淋等一起食用，味道很好哦！