6月15日上午，记者来到鞍山市联营鱼菜超市时发现，不少市民在此选购蔬菜。“这菜比外面便宜，买的人当然多啦！”一位销售员说，“超市的芹菜每斤0.68元，外面市场每斤1元钱左右。”

　　    在超市蔬菜区，记者看到，当日绿茄子1.18元/500克、尖椒1.28元/500克、角瓜0.88元/500克。随后，记者走访鞍山市内多家农贸市场发现，超市里销售的多种蔬菜价格至少比市场价格低三成，有些品种甚至低于市场价五成。

　　    鱼菜超市的负责人说，之所以价低是因为引进了 “农超对接”新模式。通过与农户直接对接，减少中间环节，不仅保证了蔬果的新鲜度，而且大大降低了流通成本。

　　    “菜农种菜不挣钱、市民买菜直喊贵”成了亟待解决的问题。鞍山宁远镇绿蔬园合作社发起人马骏说，这都是蔬菜流通环节层层加价造成的，每个环节的加价率至少在10%左右，最终到消费者手里就贵了。 “以前都要自己去批发市场卖菜，价钱肯定比卖到超市贵一些，但是不稳定啊，对农民来说，只要稳定，薄利多销也能赚钱。”一位加入了合作社的农户说，成立了合作社后，蔬菜根本不愁卖，不用担心菜砸在手里，可以有更多时间去搞新品种。

　　    通过农超对接，超市价格与城区农贸市场相比具有明显优势。以5月29日市场的尖椒价格为例，农户供应价格为1.1元/500克，超市的运输、搬运、销售成本总体加价在10%至15%，销售价格为1.28元/500克，而当日记者在市内多家农贸市场看到的价格为2.2元/500克。在实现农超对接的鞍山佳泰乐超市，正在买菜的市民刘女士说，每天上午到这里来买菜，比菜市场便宜三四成，一个月下来能省上百元钱。如果对蔬菜要求不是太高，等到超市临关门打折出清时买，价格更是便宜得让人吃惊。

　　    目前鞍山市已经有4家大型超市实现了真正意义上的农超对接，零中间环节让价格水平与批发市场基本持平。除了价格优势，超市里的敞开销售与市场相比也有不少优势。在一家超市里买菜的徐先生表示，在农贸市场买菜，有的商户不让挑，缺斤短两现象也难以避免。在超市里却可以挑好的拿，计量也相对公平。

　　    对于食品安全问题，鞍山市农委的工作人员表示，目前与超市对接的农业合作社都实现了生产过程统一管理，无论是种子购进还是种植培育，都有科学指导，食品质量安全也能得到有效保证。

　　□本报记者／金荣生