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游客观赏水果冬瓜
天鹅葫芦
藤三七
本报记者 巩峥
把绿叶菜当成爬山虎、将长条葫芦认作老倭瓜、拿新品香椿当嫩豆苗……时下,来京郊菜园游玩、采摘的客人露怯的多了。不是游客们全都不识稼穑、没常识,实在是这园子里让人叫不上名字的新菜层出不穷、太多了。
昨天,记者就此询问了市农业技术推广站,原来,本市今年,光是从国内外引种的兼具观赏、食用价值的新奇菜品就达126种。身形细长能生吃的水果冬瓜、当药又当菜的南亚藤三七、长得像天鹅的葫芦、插上了对对翅膀的多翅瓜、披上了洁白外衣的芹菜和茄子、红如炭火的大叶蓖麻……进了菜园就像到了迷宫,别说偶尔来玩的游客,就算是老农把式也难免“指鹿为马”。
丰台南宫的蔬菜园,今年引种的新奇菜品最多,几乎涵盖了所有126种。眼下,园子里赤橙黄绿各色菜品正长得旺,游客络绎不绝。当然,紧跟着,认错了菜闹出的笑话也是越来越多。
“这绿绿的一大片,爬满了竹墙,怎么看怎么是爬山虎嘛,谁能想到它是菜呢。我在农村插队待了那么些年,也从没见过这样的菜。”昨天一早,带着全家来园里采摘的佟鸿兵女士,刚一进园子就蒙了。本想领着孩子一起来玩,顺便给她讲讲农事、拍拍老腔,万没想到一进门就“走眼”了。
亏得有工作人员来解围。“这叫‘藤三七’,从南亚引种的。”市农业技术推广站专家曹华介绍说,它看起来确实挺像爬山虎,但实际上确是一道美味佳肴。“不仅口感好,而且营养高,含有丰富的维生素A和维生素C,还具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等功效。它已在京郊多处试种成功,很快您就能在市面上买到啦……”专家说得如数家珍,佟女士一家啧啧称奇。
经过了这么一次“挫折”,佟女士看见眼熟的菜,也不敢随口说名字了。“这浑身长白霜的是冬瓜吗?怎么长成长条形了?”指着藤蔓上垂下来的一个个青色果实,佟女士问道。“这叫‘水果冬瓜’,能生吃,脆甜,您试试。”专家话音未落,佟女士还在侧耳倾听,但女儿却已迫不及待要尝鲜了。
“好吃也好看。”女儿这样评价。
“那边的葫芦更好看,你看长得像不像天鹅?”专家手一指,包括佟女士一家在内的十几位游客,头齐刷刷地向那里转去。果然,视线穿过一层层红红黄黄的叶子,可以看见几只婀娜的“天鹅”挂在藤上。
这“天鹅”颜色深绿,“腹部”还有一道道突出的楞纹。“因形得名,它就叫‘天鹅葫芦’。摘下来晾干,可以当摆饰,还能拿来雕刻……”专家这边讲得津津有味,可孩子们却全没放在心上,光顾着跳起来去摘“天鹅”。
“快来这儿看,这儿还有带翅膀的瓜呢!”“你们看,我找到了白色的茄子。”“还是我这个厉害,红色的蓖麻!”渐渐地,园子里人声鼎沸。
如今,满眼新奇菜的园子不只南宫有。市农业局技术推广站负责人介绍说,大兴、通州、顺义等8个蔬菜主产区县,已有蔬菜观光采摘园682个。今年,它们都将陆续引种新奇菜品。“露怯没关系,饱了口福就行。”满载而归出菜园的佟女士笑道。
通讯员 许国明摄