天津北方网讯：随着滨海新区开发开放步伐的加快，异域餐饮文化也在这里生根繁荣，为新区平添了几分魅力。品一杯色彩绚丽的鸡尾酒，欣赏酒瓶翻飞的高难度表演，成了一些滨海人工作之余的新休闲。一些通过国际资格认证的调酒师也扎根新区。

　　日前，记者采访了一位在滨海新区颇有名气的年轻调酒师谭田波。1999年，年仅18岁的谭田波独自一人离开沈阳老家，前往欧洲学习酒文化和酒店管理。2005年，谭田波获得爱尔兰国家调酒师认定，成为当地最出名的华裔调酒师。当时他接到了欧洲众多洲际大酒店的聘书，而他最终选择来滨海新区工作。谭田波告诉记者，“现在整个新区开发开放速度很快，我很看好在这里的发展前景。”

　　凭借精湛的酒艺，不到1年的时间，谭田波就从一名普通员工升至酒廊主管，成为酒店中最年轻的部门领导。谭田波把自己打工挣来的钱全都用在了购买酒样上。为了学好一种名为“彩虹鸡尾酒”的高难度鸡尾酒的调制，谭田波花费了2个月的薪水购买酒样。由于需要一杯一杯地品尝，谭田波还因酒精中毒住进了医院。为了提高调酒技艺，谭田波需要用空酒瓶进行练习。因为练习扔瓶一个动作，需要重复练习上万次，他只能到废品站一箱一箱地去回收废酒瓶。如今，他已经能调制1000余款鸡尾酒。

　　据了解，滨海新区目前已you 50余名拥有国际资格认证的调酒师，每天为新区市民展现着世界不同地域的调酒文化。谭田波告诉记者，他刚来新区的时候，只有少数几位外国客人来此品酒。随着新区开放程度的提高，现在酒店每天都有50多名客人来此观看自己调酒，其中大部分都是滨海本地人。