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现在,很多害怕买到“假蜂蜜”的市民,会直接选择到郊区的养蜂场等找蜂农打土蜂蜜,也叫野蜂蜜,有的也会通过网购野生蜂蜜。网上销售土蜂蜜的店主会用这样的信息招徕消费者:“土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长,比较难分花种,一般以野山花为主,土蜂蜜在口感和营养价值上更好。”
但这样的土蜂蜜就是最纯正的蜂蜜了吗?据业内人士介绍,小规模的放蜂,采集的蜂蜜是有限的,所以小型蜂场售卖的蜂蜜很可能是假蜂蜜,人们购买食用后,会对身体造成危害。“我们生产蜜的都很难找到真正的土蜂蜜,更别说消费者了。”一位生产厂商说,遇到蜂农大规模销售野蜂蜜时,应警惕是不是假蜂蜜。
(潘波)