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新华社洛杉矶7月1日电 人体的内脏脂肪主要集中于腹腔内,一些肥胖者“大腹便便”,主要就是内脏脂肪难以消解。美国一项最新调查显示,每天在饮食中增加可溶性膳食纤维摄入量,将有助减少内脏脂肪,不仅改善体形,也预防高血压、糖尿病及脂肪肝等慢性病。
这项调查是由美国维克森林浸礼会医学中心的研究人员完成的,刊登在新一期《肥胖症》月刊上。
内脏脂肪围绕着腹腔内的器官。正常的内脏脂肪有保护作用,但过多就会压迫内脏活动,影响其功能,使“大腹便便”者罹患高血压、糖尿病及脂肪肝等疾病的风险增高。
研究人员找来1114名非洲裔和西班牙裔的调查对象,对他们的饮食及运动习惯进行调查,并通过CT扫描,了解他们5年内内脏脂肪的变化情况。
调查发现,增加可溶性膳食纤维的摄入量可以减少内脏脂肪,但对皮下脂肪无影响。更具体地说,如果每天摄入10克可溶性膳食纤维,5年内人体内的内脏脂肪可以减少3.7%,其作用相当于经常进行中等强度的运动。