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近期的牛奶标准成了舆论关注焦点之一。《人民日报》前些日子曾刊发报道《牛奶标准该不该这么低》,将“正方”“反方”观点全都摆出来。反对方认为,中国乳品标准创全球最差标准,标准制定被大企业所左右,维持现有标准广大百姓不买账。而支持方的代表性言论为:当前我国乳业还处于初级阶段,制定乳品标准要从客观实际出发,执行更高标准,七成奶农将杀牛。
即便支持方的说法反映出一定的事实,但这实际上是把奶农的利益“导向”了老百姓的利益对立面。这样的“导向”绝对错误,而且恰恰忘了,广大奶农也是老百姓。
执行更高标准,奶农就要杀牛?这样的逻辑本身就是错的。当执行了更低标准后,广大消费者都蜂拥着去买洋牛奶洋奶粉,难道中国的奶农就不会杀牛了?到时候,中国的奶农有奶无处售,恐怕更得杀牛了。再者说,造成“标准低奶农要杀牛”的局面是谁之过?
奶农是否杀牛,不在于执行的标准是否更高更严,而在于市场的健康程度和管理水平。正因为现在奶品市场健康程度让人堪忧,所以中国老百姓才会甘愿从并不丰厚的腰包里掏大笔钱买洋奶粉。倘若奶品市场的健康能够慢慢恢复,好的原奶不愁卖,不好的卖不动时,请问,奶农们会杀牛吗?
“七成奶农将杀牛”里,隐约似有一种近乎威胁的口气。难道是“威胁”老百姓:将来你们可能喝不到奶了?抑或是“威胁”社会:这将影响和谐稳定?纵使毫无威胁的含义,这样的想法和说法也是把奶农“绑架”,拿他们当了自身治理不力的“挡箭牌”。东剑涛