7月13日，凉茶成功申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会召开。红罐王老吉等50余家企业代表在峰会上签署了《凉茶发展公约》，为进一步保护凉茶这一国家文化遗产，继续推进凉茶产业的全面发展，号召全行业共同参与和执行。
2010年凉茶的年销量已经增至600万吨，然而凉茶产业欣欣向荣的背后也面临着“山寨”的问题。此次签署《公约》的企业将就促进行业自律、确保产品质量等达成共识。 (叶洲)
