上海市质监局30日证实：味千拉面曾在2010年5月，因违规在面料中添加食品添加剂被上海质检部门处罚78万元。但作为上市公司，味千拉面并没有按照相关规定，在其年报中披露。证券人士指出，此种隐瞒涉嫌违法。

　　违规添加使用量超国标20倍

　　上周，自称曾是味千拉面中层的王成江在网上爆料称，味千拉面的面料里违规添加食品添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出国家允许值的20倍，称已将情况举报到上海市质量监督局。

　　29日，上海市质量监督局新闻宣传中心综合办主任赵阳表示，2009年5月25日，上海市质监局所属上海市食品生产监督所接到举报，称领先食品(上海)发展有限公司生产的“味千拉面”包装面中添加了《食品添加剂使用卫生标准》中不能添加的山梨糖醇(液)，并未在外包装注明。其中丙二醇的添加量是4.2%，山梨糖醇(液)的添加量是4%。经核实，《食品添加剂使用卫生标准》中规定食品添加剂“山梨糖醇(液)”的使用范围不包括面制品，而丙二醇则可作为稳定剂和凝固剂使用。

　　无毒甜味剂对面制品曾禁用

　　接到举报的第二天，上海市食品生产监督所执法人员对该公司进行检查，发现其生产面制品的配料记录中显示，确实存在使用“山梨糖醇(液)”的行为，丙二醇的使用量则在国家允许范围内。

　　执法人员透露，2009年1月，该公司明知“山梨糖醇(液)”的使用范围不包括面制品，但仍添加。至2009年5月期间违法生产面制品共计约160万千克，销售所得为2452.8万余元，所获净利润39.33万余元。

　　山梨糖醇，一种无毒的甜味剂，也是较好的保湿剂。2010年1月4日卫生部发布公告，山梨糖醇(液)才被允许添加至生湿面制品中，最大使用量为每公斤30克。

　　2009年12月10日，上海第二中级人民法院正式立案审理味千拉面违法添加问题，并于2010年5月6日举行开门案审，对味千公司罚款78.66万元。

　　目前，味千公司相关人员仍未就此事给出正面回应。

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　　一周新闻不断

　　始终沉默以对

　　7月23日，被曝出汤底并非纯猪骨熬制、钙含量和实际不符之后，味千公司先是承认汤底为浓缩液勾兑，继而从其官网上撤下钙含量数据、部分门店将相关宣传语打上“补丁”掩盖。

　　之后，味千拉面被指“贴牌日货”，营养报告遭炮轰。一周以来，味千拉面新闻不断，但味千公司却始终不声不响。

　　据中国之声《新闻晚高峰》