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本报沈阳讯中秋节将至,由于塑化剂、勾兑门、问题血燕等一系列食品安全事件发生,很多人都对从外面买来的食物担心起来,于是,人群中掀起一股DIY潮,一些提供自制月饼服务的DIY小店为此生意火爆。2日下午,在沈阳市沈河区热闹路一家DIY小店内,老板小李正在为前来制作月饼的顾客传授“秘籍”。
记者看到,在顾客的“操作台”上,摆放着已经和好的面、馅料等半成品材料。还有多个有“创意”的月饼模具,有喜洋洋、灰太狼、加菲猫等,还有的打出“偶做滴”的字样。
正在制作月饼的顾客小王说,自己亲手做的月饼,好玩又好吃又相对安全,送给亲人,更能体现心意。
店主小李说,临近中秋,他特意推出了自制月饼服务。顾客在店里制作的为50克月饼,价格在3元到15元不等。
小李介绍,像他经营的这种以制作食品为主题的DIY小店,沈阳市目前有10家左右。在这些小店内,顾客可以制作生日蛋糕、巧克力、蛋挞、月饼。
小李介绍,制作月饼的面皮和馅料是直接购买的半成品,如果想要完全自制成本就相对较高。
在网上记者看到,随着中秋节的临近,自制月饼用品热销。月饼模具根据材料、规格不同价格在10—80元不等,月饼面粉、馅料每200克价格为10元左右,也可以根据自己的口味自制馅料,此外仅需要一个家庭用烤箱,而这种小烤箱最便宜的售价300元左右。
(朱柏玲李晨溪)