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一盒包装精美,皮儿金黄饱满,花纹精致清晰,手感松软的月饼放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告诉你,这盒月饼是8年的“古董”,你信吗?可别不信,家住重庆北碚城区的罗翠容就从自家的储藏室里翻出了这个老古董来。
一盒包装精美,皮儿金黄饱满,花纹精致清晰,手感松软的月饼放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告诉你,这盒月饼是8年的“古董”,你信吗?可别不信,家住重庆北碚城区的罗翠容就从自家的储藏室里翻出了这个老古董来。
前日上午11点,记者来到罗阿姨家中,见这盒“饼坚强”的包装盒上品名、标准代号、卫生许可证号、配料表、制造商都有标明,生产日期为2003年9月2日。但包装上却没有明确说明食品添加剂的成分和数量。
“传说”中的三个“古董”月饼安静地躺在盒子里,记者从中取出一个,只见月饼的塑料透明包装上面写着“鱼翅冬蓉”,月饼皮金黄依旧,在阳光下油亮发光;皮儿上精致的花纹也清晰可见。手指轻触月饼,感觉仍然松软,透过塑料包装袋仔细地闻闻,也没有任何异味。
随后,记者将包装袋打开,把月饼放在废报纸上,用小刀将之一分为二。随着嫩黄色的馅儿袒露在外,一阵刺鼻气味儿扑面而来,记者差点被熏晕。
“(月饼)8年后都看着这么新鲜,你可以去申报吉尼斯纪录哦。”周围的邻居和朋友听完此事后,也很好奇,有几个邻居甚至为了这盒“古董”月饼,登门看稀奇。
记者拨通月饼包装上的酒店电话,酒店行政办公室的工作人员说,酒店的月饼一般都是委托规模较大的生产商生产加工,从来没有遇到过此类情况。
带着疑问,记者采访了第三军医大学军事预防医学院营养与食品卫生学教研室石元刚,“月饼经过8年仍看起来新鲜,是因为月饼中添加了过量的防腐剂;刺鼻异味则是因为月饼中高含量的油脂氧化产生酸败所致。”
石教授表示,月饼里都会添加防腐剂,月饼不能长期保存,一旦过了保质期一定要禁食,不然很可能引起食物中毒。