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饮水知识小课堂
人们一般会认为,健康的饮用水应该具备以下三个特征:一、没有污染物和致病菌;二、含有人体所需的各种天然矿物元素;三、水质呈弱碱性。
在饮用水中是否可以添加食品添加剂,这一直是存在争议的话题。反对者认为,饮用水对人体健康影响巨大,在没有经过长期安全认证之前贸然添加食品添加剂显得不够严谨。
天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源,绝不能使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质,并且水质一般呈弱碱性。农夫山泉就是这样的弱碱性天然水,同时,天然水的
矿物元素比较均衡。
最简单的,可以通过阅读瓶身上的瓶标来了解一瓶水的“水质”:
一看有无水源地。如果您不希望喝城市自来水加工而成的瓶装水,可以看一下瓶贴上是否标有水源地。比如农夫山泉,它标注的水源地有千岛湖,四川峨眉山等,如果没有,则基本可以判定是城市自来水加工的。城市自来水加工而来的水没有天然矿物元素。
二看有无pH值。研究表明,弱碱性水更加有益人体健康,因此,买水前应该看看有无标pH值,没有标的一般为酸性。舒燕梅