![]() |
|
|||
眼下是大枣大量上市的季节,最近市民王女士买了点大枣,食用时发现有点苦。就此,有关专业人士表示,这种枣极有可能是糖精枣,食用后对身体有一定伤害。
昨日上午,记者见到了王女士购买的大枣,从外观看,这些枣子既大又红。拿一个放进嘴中,咀嚼后感觉此枣不像正常枣子那样甜,而是甜得有点苦。王女士说,前几天,她看到路边有小商贩推着三轮车卖大枣,摊前围着很多购买者。她看枣子不错。“当时小贩主动给了我一颗,让我品尝,我吃后感觉很甜,就一口气买了三斤。回家后,家人一吃,都说有点苦,自己不信,遂亲自吃了几个,还真是有点苦,和在摊上品尝的那颗枣味道不一样。现在想想,小贩肯定是拿好枣让自己尝的。”
鉴于王女士的遭遇,记者在市场上走访了一圈,据一些卖枣的小贩介绍,确实有人卖被糖精水泡过的大枣。对此省农科院一位工作人员表示,被糖精水泡过的枣很容易辨别,只要在购买时用舌头舔一下枣皮和枣肉,如果两者的口感无很大差别,那么枣子就是正常的,如果枣皮和枣肉的口感有很大差别,且枣皮甜中带苦,那么这种枣极有可能就是糖精枣。长期食用这种被糖精水浸泡过的大枣,会对人体造成一定的伤害,所以建议市民在买大枣时一定要慎重。
本报记者秋实