解说：

　　就这样将普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色变成了血燕。雅加达的一位燕窝商说，各家制作血燕的方法和过程略有不同，他自己就有一些独家的技术要领。

　　印度尼西亚燕窝商：

　　它要火烘，烘红、懂不懂，土，做个土池，就跟柜子一样，做个大土池子，完了，把燕窝放进去。

　　解说：

　　这些黑色的东西就是鸟粪。

　　印度尼西亚燕窝商：

　　完了再放个网，鸟屎再盖上去。

　　记者：

　　那个鸟粪不会沾染到那个燕窝上面吗？

　　印度尼西亚燕窝商：

　　不会，没有事情的，高温情况下四天(就变红)。

　　记者：

　　怎么来的高温呢？

　　印度尼西亚燕窝商：

　　要烘、用火烘。

　　记者：

　　用火？

　　印度尼西亚燕窝商：

　　对，稍微火烘下，然后再盖住，慢慢久了它就红了。燕窝脏，脏又不好洗，懂不懂，发霉了不好洗，把它弄成红色就看不出来了嘛。

　　解说：

　　燕窝一旦被染成血燕那样赤红色，它原有的异色和杂质就被会遮盖起来，显得纯净而漂亮，正因为如此，那些杂质多、成色差的燕窝，往往被用来制作血燕。

　　另一位印尼燕窝商告诉我们，他就有200公斤的燕窝，因为太脏、无法清洗干净，所以才要做成血燕。

　　印度尼西亚燕窝商：

　　这是鸟屎，这个东西。

　　解说：

　　在他家楼顶的平台上，有七个水泥池子，里边装的是燕粪。

　　印度尼西亚燕窝商：

　　燕窝放在这边，鸟屎盖在上面，这个关掉，闷红掉，要闷。

　　记者：

　　就是在里面。

　　印度尼西亚燕窝商：

　　十天开了就是红色的。