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天气转冷,大量冬枣上市。然而,面对纷纷上市的冬枣,其中就夹杂着一些经过人工处理过的“超甜”冬枣。“刚吃起来感觉特别甜,但是仔细回味一下却有点苦涩,表皮还黏糊糊的。”大连市民陈女士说。虽然本市尚未有这类投诉,但市民可引以为戒。
前日,陈女士在家附近买了两斤冬枣。“我挑选的这些冬枣,看上去品相好,因为颜色是暗红色。而且,当时我品尝了一个,特别甜。”市民陈女士说。可是买回家之后,她却觉得冬枣表皮有些发黏,刚吃时特别甜,尤其是表皮,但是里面则有些苦涩的感觉。陈女士产生了怀疑,觉得这“超甜冬枣”肯定是被做了手脚。据陈女士介绍,像她这样的情况,不少邻居都遇到过。
据在水果批发市场做冬枣批发生意的刘先生说,在冬枣大量上市的季节,确实有一些不道德的商贩,为了使手中的冬枣好卖且卖出高价,对冬枣做了手脚。
据刘先生介绍,这些商贩都是在家中做一个小水池子,里面勾兑大量糖精,然后将冬枣放入其中浸泡,经过这样处理的冬枣,就会慢慢变成暗红色,而且刚一入口又甜又脆。可仔细辨识,还是有区别的,因为这种冬枣入口甜但回味却苦涩。另外,这种冬枣的枣皮与枣肉是分开的,枣肉里层发青但外层是发红的。王斋