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“榜样中国·2011年度时尚锐榜·食尚风云榜”今日启动
时光荏苒,2011年又临近了收官的年末。
对于中国食饮界来说,这一年是特殊的一年,重要的一年,也是最值得总结和盘点的一年。林林总总的食品安全事件,在2011年上半年频发,事件恶劣程度和涉及面之广,令人瞠目。食品安全的警钟敲响,振聋发聩。下半年,席卷全国的一场针对食品安全的大讨论、大检查、大反思,声势如潮。
回望2011年,食品安全,绝对是年度行业关键词首选。在食品安全问题面前,无良企业在回避,却逃不了被行业淘汰,被社会唾弃的命运;同样,更多富有社会责任感的良心企业,亮出了应有的底气与勇气,这正是中国食饮行业的希望,更造就了中国食饮行业可期的未来!
值此之际,我们盛情推出年度行业盛典——“榜样中国·2011年度时尚锐榜·食尚风云榜”,旨在搭建公正公平的评选平台,盛邀行业专家、普通消费者参与互动评选,以百分百透明的票选,褒扬坚守食品安全的良心食饮企业。
食以安为先
本报力推大型主题策划
吃得安全,吃得放心,是百姓最朴素的生活诉求,令人遗憾的是,2011上半中国食品安全乱象频出,从“瘦肉精”到“染色馒头”,从“毒血旺”到“黑心烤鸭”,即便是到临近年关的今时,北京爆出的“化学蹄花”事件,也难掩食品安全问题的长期性隐忧。
此起彼伏的食品安全事件刺痛国人的神经,更拷问我国食品安全监管制度。为保障食品安全,中国政府积极应对重拳频出,于今年出台了一系列整治措施,一场“餐桌保卫战”在全国范围声势浩大开展。
作为中国西部主流大报的华西都市报,铁肩担道义发挥媒体职责,积极投身食品安全问责之中。今年6月,华西都市报启动食品安全大型主题策划——“走进生产现场见证食品安全”,面向社会公开征集热心读者,组成“消费者考察监督团”,走进食饮企业一线生产车间,现场考察监督生产全环节。广大食饮企业主动接受消费者监督,正面回应消费者发现的系列问题,良心食饮企业的底气与勇气在本报活动中一一一得得以彰显。广大读者朋友在活动中寻回的对这一行业的信心,更成为食品安全浪潮中,有益且富于实际意义的收获。
在随后本报发起并在成都顺利召开的“2011食品安全高峰论坛”上,来自全国的近百家食饮企业与政府主管部门官员、行业专家、普通消费者代表共话食品安全,将这一主题活动推向高潮,一份现场签署的《食品安全宣言》,让我们在暂时的阴霾中,看到了未来一个值得信赖的食品安全环境的曙光。
三大主题互动给力食尚风云榜
本报将推出三大互动活动,欢迎广大消费者及网友热情参与。
活动
1
食品安全问卷调查。通过问卷调查,了解食品安全真实的市场状况,对问题食品企业进行有效监督,并倾听市民真实的呼声。
活动
2
食品安全雷霆行动。继续征集食品安全义务监督员,再次出击年底食品市场,通过明察暗访,为市民提供真实的食品安全信息。
活动
3
千人试吃行动。征集广大读者、网友参与,展开大型试吃活动,遍尝餐饮酒楼、食品饮料、白酒红酒,通过试吃体验,切身感受食品品质,以及相应的食品安全管理和服务。
三大互动活动,将成为消费者及网友投票的重要参考。
年度大盘点
看食品安全大奖花落谁家
又到年底盘点时,我们有必要对做出实事做出成绩的食饮企业,给予重重的褒奖。华西都市报年度行业盛典——2011榜样中国·2011年度时尚锐榜·食尚风云榜今日启动。
此次评选,我们将开设无障碍评选渠道,广大消费者可以通过短信、网络、电话等多种方式参与其中;食饮行业全行业的企业,将整齐列队,公开接受消费者的评议。对候选的食饮企业,消费者可向您中意的企业投上认可的一票,对持有怀疑的食饮企业投上差评的一票。票数的多少,将精确到个位数,直观反映在我们开设的票选平台之上,时时更新,孰优孰劣当下立显。华西都市报记者蔡宇喻奇树
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