近日，大型烘焙食品健康知识普及活动——“曼可顿烘焙节”在北京启动，该活动由曼可顿食品主办,上海烘焙协会协办，曼可顿公司携手乐斯福等多家世界知名原料商及设备供应商，将在重点城市联合开展巡展活动，将各种面包原料及设备模型带到全国各地，进行多品牌的真实展示，并邀请消费者现场互动体验，意在加强消费者对面包及烘焙食品的健康信息认知。

　　根据现场的布置，以及面包制作过程，曼可顿联合原料供应商分别设置了面粉区、酵母区、酱料区、设备展示区，力求让消费者立体感受面包制作全过程，并结合实物展示，互动小游戏帮助消费者理解烘焙业每个关键知识点，普及烘焙知识，并教会消费者如何辨别挑选优质的面包。

　　(夏文)