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名酒品鉴
本期名酒品鉴为读者推荐一款意大利托斯卡纳产区的葡萄酒——马泽世家凤都城堡基昂蒂经典。
位于地中海区的意大利半岛,气侯干燥炎热,天然条件非常适合葡萄生长。由于地形变化较大,各地气候不同,加之葡萄品种繁多,使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。
马泽世家凤都城堡这座最典雅,最具有历史意味的酒庄位于美景如画的经典基昂蒂产区中心地带,自1435年起一直由古老的马泽家族管理。马泽家族在托斯卡尼中部广阔的土地上坚定地发展他们具有百年传统的葡萄酒事业,具有丰富酿酒历史的马泽家族的酿酒传统可以追溯至九百多年以前。
马泽世家凤都城堡基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒的葡萄年份为2005年,酿造该酒的葡萄品种有90%桑吉奥维斯和10%加本力苏维翁。此酒酒质优雅,蕴含淡淡的熏肉及水果的辛香与口味;酒体适中,单宁精致,富含果香,回味带有些许水果与巧克力的芬芳,颇为隽永。
(刘恒昌)