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天津北方网讯:记者昨日调查发现,在本市多个农贸市场里,不少销售肉类食品的摊贩仍在出售没有包装的速冻肉食。据专家介绍,这些未明确标注生产来源的食品在加工过程中可能染菌,易使消费者感染上消化道传染病。
记者在红桥区的龙跃路市场和河北区南口路市场发现,有多家肉类食品商贩在销售散装“裸卖”的速冻肉食,其中以用作火锅食料的各种鱼丸、虾丸居多。这些“不穿衣裳”、无明确生产日期和QS标志的速冻食品,虽然被放在冰柜里,但卫生状况让人放心不下。记者发现,不时有消费者前来购买,但未见一人向商贩询问这些速冻肉食的生产情况以及卫生是否达标。
市海河医院副院长、营养专家闫忠芳介绍:最近,速冻水饺中发现葡萄球菌的事件引发人们对速冻食品卫生状况的关注。市民在选购、加工肉类食品时,一定要注意卫生问题,小心病从口入。
专家建议,选用食品时一定要挑选正规商家生产的产品,散装裸卖的速冻肉食最好不要食用。此外,路边摊、烧烤摊等售卖的食品,要尽量减少食用,以免不卫生的食品给健康带来危害。(记者李灏良)