据德国《青年世界》周刊17日报道，现在德国流行一种被称为“救济餐桌”的理念。一些慈善团体专门负责从超市等地方收集快过期的食品，再以低廉的价格卖给穷人，帮助他们解决基本的生存问题。

　　目前，德国共有将近800家救济餐桌协会，解决了70多万穷人的饮食问题。现在，各协会有专门的运输车，每天早上8时，运输车司机沿着固定路线收集超市、面包房、旅馆等要丢弃的食品。之后，工作人员负责挑选处理收集的食品。据称，穷人只要花1欧元就可以买到一周的食品。

　　很多协会还开设免费餐厅，穷人可以去享用免费自助餐。餐厅不但供应食品，还提供衣物、药品、旧家具等。很多穷人来这里当志愿者，但工资不得超过每小时1欧元。(青木)

　　(来源:新华网)