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新华网香港11月30日电(记者张雅诗)香港食物安全中心30日公布,早前从香港不同新鲜粮食店及街市肉档抽取183个牛肉、猪肉及羊肉样本作化验,结果8个鲜牛肉含禁用防腐剂。
据介绍,食物安全中心于9月至10月期间进行有关肉类中添加二氧化硫的调查;8个被验出不合格的鲜牛肉样本从不同的肉档抽取,检出的二氧化硫含量介乎百万分之三十三至百万分之一千五百。
发言人提醒业界不可在新鲜、冰鲜及冷藏肉类使用二氧化硫。食物安全已就上述不合格样本作出跟进,包括再抽取样本化验及向有关商户发出警告信。
根据《食物内防腐剂规例》,售卖含有二氧化硫的新鲜、冰鲜或冷藏肉类即属违法,一经定罪,最高可判罚款5万港元及监禁6个月。