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200名食品安全监管人员宣誓
确保冬运会期间
食品安全
食品监管部门将24小时监督食谱、原料、贮藏等食品流通环节
本报记者曹秋平
第十二届全国冬季运动会即将在我省举办,为了加强冬运会期间长春赛区餐饮服务食品安全的监管,让运动员、裁判员及各界来宾吃得放心。2日,我市召开誓师大会,各城区、开发区食品药品监督管理分局及冬运会期间指定餐饮服务食品安全机构递交了责任书,全市近200名食品安全监管人员共同宣誓,确保冬运会期间食品安全。
据了解,冬运会期间,长春市食品药品监督管理局将实行食品安全监督责任体系,2012年1月1日起,28名食品监督员将入驻我市14家驻地宾馆实施24小时全程监督。