|
||||
冯栎匀重庆渝北区实验小学五(2)班
重庆火锅闻名天下。重庆火锅用上等高汤、牛油、花椒、辣椒、大蒜、豆瓣以及中草药等熬制而成,麻辣鲜香,味道巴适得很。
重庆人喜欢吃火锅,哪怕是在酷暑难耐的夏季。夏天傍晚,华灯初上,街边黄葛树下,撑开一把把大伞,摆出一张张圆桌。桌子中间,红汤翻滚,浓烈的香味随风飘散,引来食客围席而坐。大家点来一盘盘新鲜的菜品,打开一瓶瓶冰冻啤酒,边吃边聊,划拳声,嬉笑声此起彼伏,火锅的美味把夏天的酷热驱赶得无影无终。
我们一家人也特别爱吃火锅,三天不吃就觉得生活缺少了味道,走进离家最近的火锅店,不需点菜,老板就知道我们要吃什么,立马笑眯眯地端来毛肚、鸭肠、脑花、鳝片、鱼头、蘑菇……我总是迫不及待搛起毛肚放进翻滚着的火锅里烫,然后将它在麻油、大蒜、椒盐调制的油碟里蘸一蘸,随即送入嘴里嚼起来。那既麻辣又鲜香的味道一下子激活了我的食欲,连呼“好安逸好巴适!”
为这,爸妈不止一次责怪我没有淑女形象。我想:要是西施有幸尝尝重庆火锅,她也会赞不绝口,淑女形象和我一样会抛到九霄云外!
爸爸告诉我:火锅热,表示“亲热”;火锅圆,表示“团圆”;火锅用汤水处理原料,表示“以柔克刚”;火锅荤素皆可入锅,表示“兼济天下”;火锅五味俱全,主料配料互相渗透,又体现了一种“中和之美”,这就是火锅蕴含的文化。
哈哈,重庆火锅真巴适!你喜欢吃重庆火锅吗?
老师点评:
小作者善于从生活中选取写作素材,把人们熟知的重庆火锅写得幽默生动、很有情趣。沈定顺