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据新华社报道,全国公安机关开展打击“地沟油”犯罪破案会战,已打掉涉及全国28个省份,集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。而在打击过程中,发现有正规油企参与其中。企业人员购入精炼后的“地沟油”,再以不同比例掺进正规植物油中,以正规植物油的名义销售。
按普通人的理解,正规油企应该对“地沟油”深恶痛绝才是。因为正是后者的销售才会导致前者的利益受损。对于“地沟油”,正规油企应该有像对敌人那样势不两立的态度。但是,或许我们的头脑太过简单,现实过于复杂,在一些正规油企身上,非但没有看到势不两立,反而看到了“化敌为友”。
正规油企和“地沟油”勾肩搭背地走在一起,让公众困惑、震惊,更让人愤怒。我们可以尽量防得住“地沟油”——只要不去马路边脏乱的小食摊,就会在相当程度上防止“地沟油”进肚。但是,我们哪里防得住“正规”的“地沟油”?因为对于正规渠道的货架上的商品,公众还保有一份信任。所以“正规”的“地沟油”杀伤力远远大于“地沟油”,就在于它严重伤害了群众的信任感。如果连这样一份基本信任也守不住了,那该多么可怕。
个别正规油企和“地沟油”沆瀣一气,让公众心惊。而在频频发生的食品安全问题中,公众已看到了不少“正规”的身影。有关部门在打击它们时,要更严更狠,这样才能守住老百姓的信任底线。