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天津北方网讯:昨天,是中国农历非常重要的节气“冬至”,无论是在餐厅还是超市,传统食品“饺子”都成了市场中的主角。
据了解,冬至是二十四节气中最早制订出的一个,也是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。包括本市在内的北方大部分地区,都会有在这一天吃饺子的习俗。“冬至就是要吃饺子……”在南开区一家便利店内,冬至吃饺子的招牌让人在寒冷的冬日多了一分温暖。很多餐厅也都将饺子作为店里的“主角”。“我们后厨从早上5点多就开始包饺子了!”一家餐厅的前台对记者说。他还告诉记者,店里为了吸引吃“冬至”饺子的顾客,特地在原有的基础上增加了三种馅料的水饺。
除此之外,在一些大型超市内,速冻水饺的销路也明显好于往日。(记者刘宇)