现场展示

　　没有一段旋律能够诠释完整的历史，没有一支舞蹈能够演绎所有的精彩，也没有一点烛光能点亮全部的记忆。然而昨天下午上演的这一场天津公馆私家菜复原展演，却用旋律、舞姿、烛光和激情，穿越时空的阻隔，把一席承载历史积淀的珍馐美味赫然呈现，让天津公馆私家菜的无限魅力尽情绽放。

　　现场氛围温暖亲切

　　昨天的复原展演现场，亲切的中国红是全场的色彩基调，红色的背景板、红色的舞台灯光、红色桌台、红色地毯……也正是这样的氛围，让展演活动一开始就呈现出温暖的感觉。随着悠然响起的琴声，美轮美奂的展演秀开始了。行进展演的线路贯穿全场每一个角落，也把这一份历史记忆营造的温暖情怀带到每一个人的心中。幽幽烛光中，美妙的旋律与全场嘉宾因历史重现而共鸣的思绪萦绕，此时此刻，仿佛穿越历史的时空隧道，一切美好都开始温暖呈现。

　　大师表演全场互动

　　烹饪大师现场表演开始了，点火、热锅、放油……随着大师们炒锅中油温的上升，现场观众的热情也被再度唤起。翻勺、勾芡、装盘……就在马金鹏大师的第一道菜准备出锅的时候，场上互动也进入了新的高潮——现场的嘉宾甚至是后厨的师傅们都被大师精湛的技艺所吸引，情不自禁地围上前去观摩、喝彩。这时候，柴金梁、耿福林、商洪芳几位大师和徐元、卞学诊两位名人之后陆续登台，在接下来的几道公馆私家菜复原表演的时候，整个舞台一下子就被围了个水泄不通，大家都希望能够亲眼见证私家菜的复原过程，与烹饪大师零距离交流。

　　真情凝聚经典传承

　　昨天的复原展演，真情成为贯穿全场的主线。无论是表演天津快板和京东大鼓的两位艺术家现场的动情演出、即兴创作，还是现场交流采访时两位记者与名人之后的深情相拥，还有歌唱家李青演唱时的款款深情，无一不是真情使然，并用这份浓浓的情感染着在场的每一个人。同时，所有来到展演现场的嘉宾，因为能够亲身经历和参与天津公馆私家菜的经典传承而激动不已，哪怕是原本陌生的面孔，也都因为这一份感动和真情会心微笑。一道道家藏美味完美呈现，一段段真实的故事娓娓道来，一幕幕热泪盈眶的深情互动……情真意切，是昨天复原展演现场最真实的写照。本版摄影刘乃文