最不靠谱的三道菜:一、鱼翅——鲨鱼、鲸鱼、海豚富集了大量的汞，会增加痴呆、帕金森等风险；二、虫草——卖虫者常添加铅粉增重，一杯铅汤不值200块；三、狗肉——中国没有犬用钩端螺旋体疫苗，易得钩体病——状如感冒。春节菜谱口诀是：请贵客，要显摆，鱼翅虫草随便来；要想不把亲朋害，吃饭就点家常菜！