街头现滚现卖的元宵开始受冷落

　　本报讯(记者杨伟广)2月6日下午5点多，摊主陈师傅守在滚元宵的机器前感觉有点冷。一天了，前来购买元宵的顾客寥寥无几。“这生意是一年不如一年啊！”陈师傅感叹说，如今人们更相信包装好的品牌元宵，散装元宵备受冷落。

　　陈师傅的摊位支在邯郸市育红便民市场内，滚元宵的机器不停地转动，黑芝麻、果仁、豆沙、水果的馅料分放在旁边大桶里，顾客想要什么口味儿的，现滚现卖。陈师傅告诉记者，他在街头滚元宵已经有六七年了，每年春节过后，便在街边支起摊子，按说元宵节这两天正是生意红火的时候，往年一天曾卖过上千斤，可后来一年不如一年，今年更是冷清，“昨天从早忙到晚，才卖出去了200多斤，今天还没一百斤呢。”

　　育红便民市场旁边即有一家大型超市，卖水饺、糖果的柜台全部换成了元宵，以三全、思念等国内知名品牌为主，市民们争相挑选，一派热闹场面。服务员小王高兴地介绍说，这里的元宵品种丰富，天南海北各种口味儿的都有，进货渠道正规，保证没有过期或“三无”产品。

　　看着来来往往的市民手里拎着一袋袋包装好的元宵，陈师傅无奈地说，现在市民对食品卫生安全越来越在意，更喜欢到超市里购买品牌元宵，这是散装元宵销量下滑的主要原因。市民刘大妈表示，她其实很喜欢现滚现卖的元宵，那才新鲜有味儿，只是摊点没有防尘隔离设施，一些人挑选时用手随意抓，觉得不如意的就又放回去了，确实有点不卫生。另外，小摊点制作的元宵在品种和口味儿上也不如品牌元宵丰富多样。