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本报综合消息
央视焦点访谈16日播出《打破钢锅问到底》,称苏泊尔81个规格炊具被认定为不合格产品,钢锅锰含量高出国标近4倍,可致帕金森病。对此,苏泊尔公司17在其官网发表声明回应称,国内目前尚未制订关于锰析出量的相关标准,而武汉苏泊尔不锈钢炊具产品,各项重金属析出量均符合国家标准。
检测均为产品材质不合格
去年10月,媒体曝出哈尔滨市工商局检测出苏泊尔大量产品不合格;从2009年年初到2009年11月,哈尔滨市工商部门共向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站,送检苏泊尔样品37个,结果全部被判定为不合格产品;2011年8月,工商部门又抽检了苏泊尔82个样品,经检测又有56个规格的产品不合格。原因都是材质不合格。
检测结果显示,苏泊尔所使用的钢材不合格,对此,苏泊尔在2011年10月14日通过中国证券网发布公告,称自己的产品经过了相关部门的检测是合格的,但并没有说明相关部门是什么部门,也没有说明,具体的检测内容是什么。
锰含量高出国标近4倍
用来制作食品容器,国家有严格的规定,比如说锰的含量不能超过2%。
而从检测报告来看,一些不合格的苏泊尔产品锰含量比国家标准高出近4倍,据专家介绍,锰在钢材中的作用,可提高钢的强度和塑性,提高钢的加工硬化能力和耐磨性,但是如果锰超过了国家规定的标准,反而会降低不锈钢的耐腐蚀性。
据哈尔滨工商部门介绍,他们查处的苏泊尔不合格产品,几乎涵盖了苏泊尔所有的低档产品系列,从市场标价来看,基本上都在300元以下,他们也曾经抽查过苏泊尔的高档产品,并进行送检,但检测结果显示是合格的。
此前对于公众普遍关心的食品容器具,锰含量超标问题,卫生部官员表示,只要符合我们相关国家标准的不锈钢制品,其锰的迁移水平不会造成健康危害。但苏泊尔这些被检测出来的不合格的产品,锰含量已经严重超标。面对公众的质疑,苏泊尔品牌公关负责人张丽萍称,锰含量问题无关不锈钢的食品安全卫生问题。锰含量并不意味着锰析出量。
可致类似帕金森综合征
目前我国不锈钢食具容器卫生标准在理化指标一项中,只规定要对铅、铬、镍、镉、砷的析出量进行检测,并没有对锰析出量检测的标准和方法。但由于炊具是人体摄入锰的渠道之一,如果摄入量过多,会对人体造成的伤害已经引起了专家的关注。
武警总医院营养科主任医师吕利说:“锰中毒表现在神经系统,中枢神经系统方面,重的可出现精神病的症状,如高急热性,很暴躁,还可出现幻觉,医学术语叫锰狂症,进一步可以出现,类似于帕金森综合征。
据专家介绍使用类似材料的企业,远不止苏泊尔一家,而对于锰的析出量,是否需要检测,目前还没有定论。关于苏泊尔质量的争论已经发生了几个月,至今还没有结束,而锰含量超标的产品也依然在市场上销售,其实无论是旧标准,还是新标准,炊具材料中,锰含量不得超过2%,都是一个硬标准。
公司回应
锰析出量符合意大利标准
苏泊尔公司17在其官网作出回应称,关于锰析出量,卫生部在《食品安全国家标准不锈钢制品》知识问答中指出,国外关于不锈钢食具容器有关锰的限定规定,目前仅意大利有锰析出量的限定标准。
苏泊尔公司在声明中表示,虽然中国目前尚未制订关于锰析出量的相关标准,但公司已于2011年10月24日委托德国检测机构TUV SUD PSB上海实验室,参照意大利标准对采用相同材质的产品进行了检测,检测结果显示,被检产品锰析出量低于0.05mg/kg,符合意大利标准中关于锰析出量的要求。
公司证券部人士针对公司股票停牌一事作出回应,“17日的暂时停牌是由于《焦点访谈》爆出产品问题而导致的,主要是为避免市场股价发生重大影响,所以停牌。”