卫生部日前下发通报称,食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。该通报自即日起实施。之前,我国没有明确针对燕窝中的亚硝酸盐含量制定安全标准。
去年陆续有媒体报道抽检的燕窝亚硝酸盐超标,“问题血燕”大部分来自马来西亚。为确保燕窝食用安全,卫生部组织开展了食用燕窝亚硝酸盐风险评估,制定了食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值——30毫克/千克。据《法制晚报》