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今年2月,最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合发布通知,对生产、销售“地沟油”的7种情况明确了定罪量刑标准。其中,涉及“地沟油”犯罪的,最高可判死刑。打击“地沟油”犯罪用重典,这充分表明了国家治理“地沟油”乱象和维护公众食品安全的力度和决心!也告诫人们,食品安全是一条“高压线”,谁触犯它,谁就要受到法律的严惩。民以食为天,食以安为先。食品安全问题是最大的民生问题。当前,随着经济社会发展,物质产品日益丰富,人民群众在生活水平提高的同时,对生活质量的要求也越来越高。这其中,就包括对食品质量的要求。然而,近年来“地沟油”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等食品事件频频发生,不仅对群众的身体健康造成危害,还引起了社会恐慌。
层出不穷的食品安全问题,症结究竟何在?2011年5月,省人大常委会专门组织开展食品安全法执法检查,在郴州、衡阳、益阳、张家界4市抽查中,发现我省食品安全形势在朝好的方面发展,但从生产到流通各个环节问题也不少,其原因有多方面,特别是监管不到位给食品安全管理带来了“漏洞”。食品安全责任重于泰山。面对严峻的食品安全形势,省委、省政府及相关职能部门高度重视,把食品安全工作上升到执政安全的高度,以对人民高度负责的精神,采取一系列强有力的措施,确保食品安全放心。
保安全,抓源头。只有在生产环节“提前介入”,及时防范,才能从根本上解决食品安全问题。近年来,我省大力推进农业标准化生产,建立了一大批“无公害”、“有机”、“绿色”生产基地,确保“菜篮子”安全放心。沅江市南嘴镇西畔山洲就是一个典型。这里建立了从田间到市场的全程质量监控体系,特别是对蔬菜质量安全进行“身份证”管理,推行蔬菜专用标识。这些有机蔬菜,直供长沙、广州、深圳等大超市,得到市场广泛认可,成为品牌“放心菜”。又如作为生猪大省,我省大力推进标准化规模化健康养殖,逐步淘汰不符合健康养殖、质量安全条件的散养户,规范养殖行为,并加强饲料、兽药监管,确保了猪肉食品质量安全。
保安全,抓监管。只有严格监管,才能使“问题食品”无立足之地。目前,全省基本建立起了食品安全领导组织机构,健全了食品安全综合协调监管平台。同时,建立了省、市、县一体化农残速测网络体系,严格基地准出和市场准入。省卫生厅会同省直有关部门制订并实施了《湖南省食品安全风险监测方案》,去年我省监测点已覆盖所有市州和县市区,完成化学污染物及有害危险因素常规监测样品10403个、食源性致病菌监测样品5516份,使我省成为全国首个在所有县市区全面开展风险监测的省份,得到了卫生部的高度评价。
保安全,抓打击。针对重点领域和重点行业的突出问题,全省开展了“地沟油”、“问题乳品”、“瘦肉精”、“塑化剂”、“罗丹明B”、餐饮具集中消毒等专项整治行动,组织查处了一批典型案件,惩治了一批违法犯罪分子。去年,省公安厅成功侦破“7·11”隆回特大制、售假冒伪劣饲料和添加剂案,抓获67名涉案犯罪嫌疑人,摧毁瘦肉精生产窝点5处,查封瘦肉精生产线3条、生产设备27件(套),查获原材料510公斤,查实涉案金额5000余万元。
保安全,抓问责。各级各部门高悬“上方剑”,建立健全责任制。近年来,我省通过了食品安全工作考核办法,并将食品安全工作纳入政府的目标管理,以强化地方领导干部对“食品安全”的重视。省食安办还签订了食品安全责令状,明确各级各部门党政一把手为第一负责人,并对出现问题的地方和部门实行一票否决制。同时,加强追责,无论涉及哪个部门、哪些干部,都要严厉地追究责任,对特大、重大食品安全事故或者是典型案件将挂牌督办,实施非常严格的经济处罚措施以及追究刑事责任。为进一步强化食品安全责任,我省计划用1年左右的时间全面建立各类食品生产经营单位的信用档案,完善执法检查记录,根据信用等级实施分类监管。
多管齐下,成效明显。2011年,全省蔬菜抽检合格率达到97%。我省对453批次的乳品企业原料乳粉、生鲜乳和乳制品成品进行抽检,并抽取婴幼儿乳粉企业原料乳及成品166批次,经检验,三聚氰胺指标全部合格。食品安全事关我们每个人的切身利益,维护食品安全更是全社会的共同责任。我们每个人都要有强烈的责任意识,共同当好维护食品安全的卫士。
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。“菜篮子”装的不仅是蔬菜,更是民生。虽然敲碎食品安全“坚冰”依然任重道远,但我们有理由相信,在党委政府的高度重视下,在大家的共同努力下,食品安全将不再成为“问题”,人民群众的餐桌将日益“安全”。
(供稿:省委宣传部撰稿:金中基刘文韬)