|
||||
原先多作为“赠品”的酸奶机,最近一段时间,却意外蹿红成了“主角”。
“来咨询的人突然就多了起来。”在新街口一家卖场里,店员小陈已经接待了好几位来打听“行情”的顾客。“价格也就一两百元,自己做酸奶的过程虽然长了点,但为了安全,买的人都说值!”
□金陵晚报记者傅周艳
买酸奶机,用上了“海淘”
“刚刚‘海淘’了一个新西兰的酸奶机,回家试过了,感觉不错。”市民陆小姐告诉记者,自己早就“瞄”上了这款不用插电的酸奶机,“但是购买过程比较麻烦,就一直没入手。”
受到了“工业明胶”风波的影响,陆小姐再也不敢喝标有明胶的酸奶,于是,她抓紧时间把酸奶机淘回了家。“我的这款酸奶机,用的是专门的酸奶粉,过程也不复杂,就是发酵时间要12个小时。”陆小姐说,酸奶粉的口味有香蕉、草莓、原味等好多种。“原味的比我们平常买的酸奶要更酸一点,不过可以拌上果酱,味道好极了。”
而新街口苏宁、五星、国美等家电卖场里,酸奶机也开始畅销起来。“做起来也挺简单的。”营业员小陈告诉记者,倒上原味牛奶,然后放上发酵剂或者是10%的市售纯酸奶,接通电源后,8-10个小时之后,自制酸奶就大功告成。
销量大增40%-50%
“确实销量一下子就上去了。”五星电器的相关负责人告诉记者,最近,酸奶机的增量有40%到50%。
和电饭煲、榨汁机的热销相比,酸奶机一直“躲”在角落。“品牌也比较少,还有很多是作为赠品赠送的。”该负责人表示,不过,由于最近关心酸奶机的人多了,而且气温回暖,他们正在考虑引进更多品牌的酸奶机,以及增加推广力度。“之前在卖场,从来没有过酸奶机的现场演示,不过,我们已经准备做了。”
而在另外一家卖场,酸奶机也被放在了显眼的位置,品牌有美的、ACA、小熊等。“因为‘五一’期间可能会有折扣,所以最近来预订的人也很多。”
而淘宝数据显示,4月13日这一天,仅小熊品牌的酸奶机成交金额为107万元,型号snj-5372的酸奶机月销售更超过15000台。
能做酸奶,还能做酒酿
其实,酸奶机的“门槛”并不高,价位多在一两百元。
“就是发酵的过程有点长。”苏宁电器南京地区管理中心生活电器采销部高羽告诉记者,不过,现在很多酸奶机可以做出不同口味的酸奶,甚至是做米酒、酒酿也不在话下。
记者了解到,以美的一款酸奶机为例,由于采用了自动恒温的PTC发热技术,可精准控制发酵温度,还能根据自己不同喜好调节酸奶的凝固程度,不仅是水果酸奶、调味酸奶,连最近相当热门的老酸奶,都能轻松制作。
除了能制作酸奶之外,到超市买几袋甜酒曲,米饭煮熟晾凉后加凉开水,放进酸奶机,加上酒曲通电保温,一般24-36小时后就是甜酒酿,酸甜适口。