这是南京地区谷雨节气特有的一句谚语。这个节气的天气潮湿度加大,气温上升很快,这些都给蛾子等小虫的滋生创造了条件。这一方面侵蚀了食品,另一方面也让人生厌。除了大米外,还有不少人家里冬季留下来的黄豆、绿豆、花生等也极易产生蛾子。
有经验的南京人应对的良方有:一、即买即吃,减少储备。二、经常将米缸及坛坛罐罐拿出来曝晒,用阳光杀死它们。三、在米缸等容器中放入多瓣干大蒜头。林素梅