天津北方网讯：29日上午，北塘古镇试开街暨50万市民游滨海启动仪式在北塘举行，装饰一新的北塘古镇凤凰街、沽酒巷、城墙街、观澜书院、双垒炮台迎来了2.5万人次游客。昨天，吹糖人儿的老艺人、演奏西洋乐的外国人、说快板的小伙子、弹古筝的小姑娘……同时登台献艺，让人仿佛穿梭在古今中外的时空隧道中，感受不同文化的冲击与欢乐。

　　凤凰街买卖过程如同表演

　　踏着石桥，越过护城河，迎面而来的就是气势雄伟的城门楼，“北塘古镇”四个大字跃然楼上，显得气势非凡。穿过厚重的城墙，美丽的凤凰街呈现在大家眼前，“6080”怀旧摄影基地、民国照相馆、漆器黑陶专卖、书画斋等店铺更是丰富了古镇的业态，让人在古建筑中闻到了书香。试开街当日，除了装饰一新开张纳客的店铺外，由近30个老手工艺人组成的非物质文化遗产展卖街更让人大开眼界。用嘴吹出来的糖人儿，用蛋壳画出来的画儿，用泥巴做成的哨子、用中药制成的“毛猴儿”、用牛骨雕成的白菜……让人目不暇接。

　　万国美食 小吃摊前排起长队

　　俗话说“民以食为天”，这沽酒巷旁的万国美食街果然成为古镇最火爆的巷子。阿拉伯烤肉传出的阵阵肉香、长沙臭豆腐散出的臭味儿、金黄色的蛋奶脆皮香蕉、淋着不同作料的铁板鱿鱼、圆润的章鱼小丸子、充满神秘感的西班牙拉丁果、清凉的刨冰、北塘的特色虾酱咸鱼……40个小吃摊子，诱惑着每一个游客。5元、10元、15元、20元……大家纷纷解囊尝鲜。一个个小吃摊子前都排起了长队，不过，也有几个摊子因原料有限，在12:00左右就将食品销售一空，不得不与热情的食客们说再见。

　　双垒炮台梦回北塘演出精彩

　　小吃街的尽头，“双垒炮台”赫然在目，沿桥走进瓮城，一片开阔的下沉式广场让人眼前一亮。表演台上，战鼓雷雷，身穿金色铠甲的勇士们为大家献上了一场“梦回北塘”的精彩演出。此外，各个舞台的流动演出也成为吸引眼球的亮点，小提琴、萨克斯、琵琶、快板儿、京韵大鼓、扬琴、笛子……多种小型演出免费呈现，更添热闹氛围。

　　商户古建筑老字号相得益彰

　　“北塘古镇真的很美，这种古香古色的建筑也和我们桂发祥老字号的内涵非常匹配，我感觉我们选择这里来开滨海新区第二家桂发祥直营店真是对极了。”天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司副总经理徐津生说，“麻花是天津三绝中唯一一个适合长途携带的特产，因此成为了很多外地游客钟爱的礼品。随着滨海新区的发展，越来越多的外籍人士、外来人口汇聚此地，相信桂发祥能够为他们提供更好的服务。未来，我们还将在新区选择适合的铺面，开设桂发祥的旗舰店，让老字号焕发新的活力。”

　　凤凰街“面貌億新”餐厅张总经理说：“很多人问我，我们店里主营的是山西面，还是北京面？其实都不全面，我们经营的餐品说简单就一个字儿——‘面’，说细致可包罗万象。从价格上来讲，既有20来块钱的快餐类面食，又有百元以上的精品面类，让不同需求的客人都能找到合心意的食品。未来，我们还将结合北塘海鲜等特色，开发新品种，最终销售的面类将达百种以上。”

　　北塘管委会文化古镇乐在其中

　　“北塘古镇是北塘经济区的一大亮点，此次试开街以美食、购物、演艺为三大主线，以凤凰街、城墙街、沽酒巷、双垒炮台、观澜书院等主要景区为依托，为市民呈现了一个不一样的古镇，让大家乐在其中。”北塘经济区管委会副主任李怡说，“今天我听到最多的就是‘古镇太美了’，我们北塘有自然风光也有现代建筑，拥有更多的是深厚的文化底蕴和内涵。”

　　游客玩乐古镇消费适中

　　“今天一家三口走了一个上午，看了好多场表演，也吃了水爆肚、羊肉串、拉丁果等多种小吃，一共消费才200来块钱。”游客孙先生说，“这里非常美，在河边坐着木制的椅子，一边赏美景、一边品美食，特别惬意。”游客小贾也是趁“五一”休假来古镇游玩的，“我住在塘沽，半个小时就到古镇了，特别方便，没想到今天这么热闹，我拍了很多照片，回去要给在内蒙古的爸爸妈妈看看天津的繁华，有机会也会带他们来这里玩儿。”新报记者王晶摄影新报记者崔跃勇