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南国风味只为爱辣的你
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去过海南的人都知道,除了美丽的南国风光,在海南饭馆吃饭,基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱,这就是鼎鼎大名的海南黄灯笼辣酱。尝过的人旅游归来无论多久也不会忘记辣椒酱的味道,特别是喜欢吃辣的人,更是时常惦记着。
市场价32元/袋
本报团购价29元/袋
南农优质大米产自镇江,属早熟晚粳稻品种,富含蛋白质、矿物质、维生素等,营养极为丰富,产品颗粒饱满、胶质浓厚,精细蒸煮后的米饭色泽晶莹透亮,松软香甜,白饭米色亮澄澄,相当漂亮,未曾近品已闻其香,食用时口感滑爽,有弹性,冷后不回生。
煮的稀粥不散、油光泛亮,香味浓郁,柔软润泽,味美且有咬头,其味道香甜、口感略粘、食后回味无限。保质期三个月。
市场价21.9元/瓶
本报团购价18元/瓶
黄灯笼辣椒,又称黄金灯笼椒、黄帝椒,生长于海南岛,其色泽金黄,状似灯笼。其辣度达15万辣度单位,辣度雄居全世界辣椒家族之首,是真正的“辣椒之王”,有“天下第一辣”之美誉,而且,辣口不辣喉。
黄灯笼牌辣椒酱,采用优质海南黄灯笼辣椒和蒜头、盐等调料精制而成,具有口感新鲜,辣气十足,辣中带香等特点,爽口不上火。独特香味,能让你食欲大增,是居家烹饪、宴会佐餐必不可少的调料。
黄灯笼辣椒相对其他品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其他辣椒。在日常菜谱中加入一点辣椒,不仅不上火,而且可以帮助消化,增进食欲、还有壮胃健脾、抗菌消炎,镇痛祛风湿,促进血液循环、防治伤风感冒等功效。
辣椒本身含有的热量少,对女性减肥也有很大帮助,爱吃辣椒的女性比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的,可以试着从吃一点点辣椒酱开始哦!
吃辣椒还能使人心情愉快。辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激,而且能有效改善人的情绪,使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些,不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧,看看能不能收到意外的效果。
食用方法:在吃海鲜、各种肉类(清蒸、清炖、烤制、红烧均可)、各式卤菜、凉拌菜时均用来蘸着吃;近些年流行的菜肴,如剁椒鱼头,也可以用黄灯笼辣椒酱制作,还可与野山椒、泡辣椒等一起调制成酸辣味,用于酸汤肥牛、酸汤鱼等的制作。
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