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□通讯员王强平
金陵晚报记者李花
“喂,是区疾控中心吗?我是建邺医院,我们医院从下午2点30分开始,陆续收治了一个旅游团的病人,到现在已经有15人,症状都是恶心、呕吐,有的还有腹泻。”建邺区疾控中心的值班电话突然响起。
事件:有旅行团集体腹泻
“快、快、快!有旅行团集体腹泻了。”食品安全事模拟应急处置演练在建邺区卫生局江汉高书记的一声令下,十多个疾控工作人员立马戴上手套、帽子、口罩,查看应急箱子,兵分两路赶往建邺医院。来到医院,这里有十多个患者躺在床上吊水。这些患者多数是面色苍白,没有力气。随后,疾控人员进行流调工作。
除了问及姓名和年龄,主要问的是72小时的饮食史,据流调获悉,4月27日下午6时,一外地大型旅游团队60余人入住建邺区××大酒店,并在该酒店共用晚餐;4月28日早上,旅游团在该酒店吃自助早餐;中午11点45分,又一起在河西某美食广场进中餐;下午1点,旅客们在美食广场逛街,部分游客在购物过程中出现恶心、呕吐等症状,个别伴有腹泻,被紧急送往附近的建邺医院治疗。
原因:都吃了品牌冰淇淋
不过,在流调的过程中,工作人员发现,在这些病人中,他们都吃了某品牌的冰淇淋。难道是冰淇淋出了问题?
应急分队分成个案流行病学调查组、卫生学调查组和采样组等三个调查小组,奔赴酒店、景区开展进一步调查,对部分中毒病人的呕吐物、排泄物、血液和尿及可疑冷饮、酒店菜谱中的高危食品等进行采样检验。经综合分析,初步界定为这是一起因食用受污染的冰淇淋引起的细菌性食物中毒事件,他们的中毒源于美食广场的某家冷饮店,生产商为建邺区××食品厂生产。
随后,建邺工商、质监部门按照部署,派出工作人员前去调查。经查,该生产车间卫生条件较差,原材料及生产过程控制不严,特别是杀菌环节失控。4月28日晚上,建邺区工商等部门联合在全区范围内开展了问题冰淇淋的查缴工作。