枇杷果鲜甜可口，趁着上市时多买一点，除了吃果肉，它还有很多其他妙用。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜就为读者介绍了两个枇杷食疗小方法。

　　如果初夏常口渴、烦躁、呃逆、内火大，可以用鲜枇杷和鲜芦根煎水喝。一般大的中药店就能买到鲜芦根，实在没有也可以用干的代替。做法是将鲜枇杷250克去皮留核，鲜芦根25克洗净，一起加水煮熟，喝汤吃果肉，每天三次，可以清热、和胃、生津。

　　每当咳嗽时，很多人就会想起吃点蜜炼枇杷膏，其实自己在家也可以制作枇杷膏。重要的是要在买枇杷时向商家多要一些枇杷叶子。具体做法是：鲜枇杷1500克(3斤)，去皮核，榨汁。枇杷叶75克，枇杷核150克打碎，合煎取汁。两汁混合，加冰糖100克，用文火熬膏服用，每次1匙，每日3次。这就是古方“枇杷膏”。它有清热宁咳、清肺润喉、解渴和胃的功能。适用于肺热咳嗽。如果缺少枇杷叶子，仍然可以制作，只是对于降气化痰的功效有所影响。本报记者唐子匀